采訪法國著名糕點師 Claire Damoni

Claire Damon 是法國糕點界近年升起的新星,她在巴黎十五區巴斯德大街上的點心店有一個非常簡單的名字『糕點與麵包』,走進店裡,櫃檯中散射出來的陽光和溫柔,會讓你的眼睛和心一起被融化。

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严谨育高徒 温柔烹小鲜

小龙虾被称作“海之千金”,香芹汁非常清爽,柚子和小龙虾很般配。© Taste Of Life

Eric Frechon, 米奇林三星厨师,巴黎Bristol 五星级酒店厨师长,2015年被专业杂志‘Le Chef ’在世界100最伟大的厨师中排列第7位。 至2014年,Bristole酒店的三星米其林餐厅 Epicure连续三年被不同国际媒体评为“最佳世界酒店餐厅”。

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