巴黎時尚餐廳 - Oursin
設計師 Jacquemus 的新店
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當前火力十足的法國新銳服裝設計師西蒙·波特·雅克姆斯(Simon Porte Jacquemus) 与香榭丽舍大街拉法耶特商場二楼開設了一家名为Oursin(海胆) 的，专门提供普罗旺斯美食的精品餐廳。
自今年4月開設叫 Citron(柚子)咖啡厅开业后，當前火力十足的法國新銳服裝設計師西蒙·波特·雅克姆斯(Simon Porte Jacquemus) 与香榭丽舍大街拉法耶特新店的创意总监Clara Cornet，以及 Caviar Kaspia(鱼子酱)集团合作，在9月25日開設了一家名为Oursin(海胆) 的，专门提供普罗旺斯美食的精品餐廳，位于商場二楼。
餐厅的设计也以地中海为主题，設想一個“无尽的夏日夜晚”，餐厅的装潢让人联想起希臘的石灰涂层的白色房屋。 墻上的小石窟，葡萄树攀藤下擺放著乳白色長椅和藤椅，確實像臨地中海乘涼避暑処。
设计师在墙壁打造了小巢上展示了他喜愛的工艺品-陶器，陶瓷... -在桌子上，擺放的是專請雅典工匠制作的碟子，描繪雅克姆斯的世界。
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由厨师Erika Archambault 來挂帥，与Kaspia魚子醬集团合作创建的菜单使海鲜产品如塔玛拉海胆，蛤蜊麵,、紅鱼。。。甚至面包在海胆或墨鱼墨汁主導中也占有一席之地。由地中海周邊的水果和其他产品來製作的甜品，令人陷入甜蜜的五彩情境中，让您在用餐时忘记灰色的巴黎。
餐厅于午餐和晚餐时段开放，尽管价格相对较高-龙虾沙拉40欧元，烤章鱼28欧元，醋栗冰淇淋12欧元- 但此前柠檬( Citron) 咖啡馆吸引世界的速度來看，招攬客人會是輕而易舉的事情，柠檬 ( Citron)咖啡馆自开业以来每天接待450個客人，所以想在這兒吃，還又得排隊幺。。。
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